Ďumbíř

9.3. 200 9- 175.den z 365

Dnešní nadpis je pro některé asi hádankou. Čemu patří toto zvláštní jméno?
Nápovědou ke správné odpovědi jistě bude tato fotka:

Ďumbíř je totiž lidové označení pro zázvor, z něhož se používá právě vyfocený oddenek.

Ačkoli se toto slovo dostává do dětského slovníku poměrně brzy,

Bě-ží liš-ka k Tááá-bo-ru,
ne-se py-tel záz-vo-ru...

myslím, že dost jedinců pak ještě dlouhá léta dlouho vůbec netuší, cože to ta liška v pytli vůbec nese.
V našem kuchyňském šuplíku s kořením se zázvor vyskytuje jako mletý a tu a tam ho přidáváme do nějakých kulinářských specialit.

S ohledem na neutěšený stav většiny členů naší domácnosti jsem zapátrala v chytrých knihách, zda-li neexistuje nějaká bylina, kterou by babka kořenářka doporučila, aby nás opustily kašle, nudle a jiné neduhy a k mému překvapení jsme zjistila, že zázvor je učiněný všelék!

Na nevolnost se doporučuje žvýkat plátek zázvoru, dovede snížit hladinu cholesterolu a vhodný je také proti zánětům a při chřipce a nachlazení, že prý má i uvolňující účinky...
Tak sem s ním, hned ho prověříme :-)

Babky kořenářky doporučují několikrát denně pít zázvorový čaj.

Ten se připraví tak, že cca 3cm zázvoru oloupeme, nakrájíme na droboučké kostičky a cca 15-30 minut vaříme v 1/2 litru vody, scedíme, přidáme med a Wlk ještě přidal kolečko citronu a lístky máty.
Vypadalo to celkem esteticky:

A chutnalo to zajímavě. On má zázvor takovou pikantní chuť, takže dětem to asi bude chtít přidat více medu.

Po delší době jsme se vydala s Martinkou na vycházku. Zmohlo ji to natolik, že po obědě šla poslouchat pohádku s tím, že rozhodně nebude spát!!
No a jak to dopadlo... vidíme všichni. Nasadila si kapucu, vzala pod deku své plyšáky a sotva pohádka začala, byla tuhá.

Takhle spí kapucín :-)